Haben Ihr schon einmal von One Sheet Pan Gerichten gehört? Das sind einfache Rezept, die auf nur einem Blech (sheet = engl. Blech) im Ofen zubereitet werden. Eines unserer liebsten One Sheet Pan Rezept sind die Bratwürste mit Kartoffeln und Gemüse vom Blech, die die ganze Familie liebt.
Was ist ein One Sheet Pan Gericht?
Ein One Sheet Pan Gericht ist ein Gericht, das nur ein Blech benötigt, um zubereitet zu werden. Alle Zutaten werden einfach auf ein Backblech gelegt und den Rest der Arbeit erledigt der Ofen. Ein Messer und ein Brett, die beide ohnehin zur Grundausstattung jeder Küche gehören, sind das einzige zusätzliche Zubehör, das für unsere Bratwürste vom Blech benötigt werden.
Einfache und gesunde Zutaten
- Bratwürste, die dir Ihr am liebsten mögt
- Kartoffeln, eine vorwiegend festkochende Sorte ist hier prima
- rote Zwiebeln
- rote Paprika
- Kümmel, gemahlen
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Unkompliziert und schnell gemacht
Die Zubereitung des leckeren Ofengerichts ist kinderleicht. Zuerst werden das Gemüse und die Kartoffeln gewaschen und geschnitten, danach kommen sie in eine Schüssel, wo sie mit Öl und Gewürzen überzogen werden. Alles wird auf einem Backblech verteilt und dazwischen kommen die Bratwürste, etwas mit Öl bepinselt, und schon kann das Blech in den Ofen geschoben werden.
Unser einfaches Rezept für Bratwurst mit Gemüse vom Blech
Bratwurst mit Kartoffeln und Gemüse vom Blech
Zutaten
- 8 Bratwürste
- 800 g Kartoffeln vfk
- 2 rote Zwiebeln
- 2 rote Paprika
- 1 TL Kümmel gemahlen
- 4 EL Olivenöl*
- Salz und Pfeffer
Anleitungen
- Kartoffeln schälen und vierteln. Paprika entkernen und in breite Streifen schneiden. Rote Zwiebeln schälen und vierteln.
- Backofen auf 180 Grad Ober-Unter-Hitze vorheizen.
- Gemüse in eine Schüssel geben und mit 3 EL Öl, Kümmel, Salz und Pfeffer verrühren.
- Alles auf einem, mit Backpapier ausgelegten, Backblech verteilen.
- Würsten ebenfalls auf dem Blech verteilen und mit Öl bepinseln.
- Blech in den Ofen schieben und etwa 45 Minuten backen, bis die Würstchen und Kartoffeln eine schöne Farbe haben.
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