Einkochen im Dampfgarer ist eine schonende Methode, um Lebensmittel länger haltbar zu machen, indem man sie erhitzt und dabei sterilisiert. Durch das Einkochen im Dampfgarer werden auch die Nährstoffe und der Geschmack besser erhalten. So… Weiterlesen »Einkochen im Dampfgarer
Wir sind große Fans der Resteverwertung, Essen wegzuwerfen ist einfach in so vielerlei Hinsicht schade, dass es sich auf jeden Fall lohnt, Reste geschickt zu verwerten. Bereits fertige Gerichte lassen sich oft am nächsten oder… Weiterlesen »Aufwärmen im Dampfgarer
Ein Dampfbackofen ist ein Backofen mit integriertem Dampfgarer. Der Ofen kann sowohl als normaler Backofen mit Umluft und Ober-Unter-Hitze genutzt werden als auch als reiner Dampfgarer, zusätzlich sind Kombination dieser beiden Funktionen möglich. Diese Kombinationen… Weiterlesen »Dampfgarer mit Backofen: Der Dampfbackofen
Nicht nur Gemüse schmeckt aus dem Dampfgarer ganz hervorragend, auch viele andere Lebensmittel lassen sich wunderbar im heißen Wasserdampf garen. Die Garzeit im Dampfgarer hängt natürlich von der Art des Lebensmittels ab, das gegart werden… Weiterlesen »Was braucht wie lange? Garzeiten im Dampfgarer