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Herzhaftes Gebäck

Backrezepte sind keineswegs immer süß, sondern haben allerlei für Liebhaber*innen von herzhaften Speisen zu bieten. Deftige Quiches, leckerer Pizza, der italienische Klassiker Pizza, verschiedene Brötchen und Brote, verführerisches Tartes – die Auswahl an herzhaften Gebäcken ist groß und immer wieder lecker. Probiert Euch durch, egal ob zum Frühstück, als Mittagessen oder als Imbiss am Abend.

Naan Brot mit Sauerteig

Naan ist ein Fladenbrot aus Indien, das, mit flüssiger Butter bestrichen, eine köstliche Beilage zu allerlei indischen Gerichten ist. Das Brot wird ohne Fett in der Pfanne gebraten, ein Ofen kommen nicht zum Einsatz. Sobald… Weiterlesen »Naan Brot mit Sauerteig

Dinkelpizza mit Sauerteig

Pizza ist sicher in vielen Familien ein Leib- und Magengericht. Diese Variante des Teig wird mit Sauerteig zubereitet und erfordert also etwas Vorausplanung und Geduld, macht dann aber kaum Arbeit und belohnt mit einem herrlich… Weiterlesen »Dinkelpizza mit Sauerteig

Räuber Brötchen mit Speck, Käse und Röstzwiebeln

Wilde Ballen: Räuberbrötchen

Räuberbrötchen, Quark-Öl-Teig-Brötchen mit Speck, Käse und Röstzwiebeln, sehen recht wild aus und sind doch sehr lecker. Die herzhaften Ballen schmecken prima als kleiner Snack oder als Beitrag zum Buffet.

Schnelle Käse-Blätterteig-Stangen

Blitzschnelle Käse-Blätterteig-Stangen

Blätterteig und Käse, etwas Paprika und Kümmel und ein verquirltes Ei – mehr braucht es nicht, um in wenigen Minuten diesen schnellen Snack zuzubereiten. Dazu ein Glas Wein und der Abend kann kommen.

Leckere Knabberei: Sesamecken

Leckere Knabberei: Sesamecken

Sesamecken sind ein schnell gemachtes, herzhaftes Gebäck, das wunderbar als kleine Knabberei zu einem Glas Wein schmeckt. Die Ecken werden aus Vollkornmehl mit einem herzhaften Käse gebacken und bekommen durch den Sesam den besonderen Crunch-Effekt.… Weiterlesen »Leckere Knabberei: Sesamecken