Patatas Bravas sind ein Klassiker aus der spanischen Tapas-Küche, die man in fast jeder Bar und jedem Restaurant des Landes findet. Das Gericht besteht in der Regel aus Bratkartoffeln, die mit einer Tomatensoße, der Salsa… Weiterlesen »Patatas Bravas mit Salsa Brava
Lasst Euch von der reichen spanischen Küche mit einem klassischen Rezept für Albondigas, besser bekannt als spanische Fleischbällchen, verzaubern. Diese saftigen und schmackhaften Bällchen sind ein unverzichtbarer Bestandteil der Tapas-Kultur und garantieren kulinarischen Genuss. Was… Weiterlesen »Albondigas – spanische Hackbällchen in Tomatensauce
Aioli ist eine kräftige Knoblauchsoße, die aus dem Mittelmeerraum stammt, und eine wunderbare Ergänzung zu Gegrilltem, Fisch, Fleisch, Gemüse ist oder auch als Dip zu einem frischen Weißbrot sehr lecker ist. Der Name kommt von… Weiterlesen »Aioli – Knoblauchmayonnaise vom Mittelmeer