Leckere Desserts und Nachspeisen krönen ein gutes Essen. Lasst Euch inspirieren!
Buchweizenpfannkuchen sind eine leckere Alternative zu klassischen Pfannkuchen. Die glutenfreien Pfannkuchen sind einfach gemacht und lassen sich sowohl süß als auch herzhaft fülle. In der französischen Küchen werden die Galettes bretonnes traditionell aus Buchweizenmehl zubereitet.
Ein Orangencarpaccio mit Zimt, eiskalt direkt aus dem Kühlschrank serviert, ist ein tolles und gesundes Dessert. Das Rezept stammt ursprünglich aus Marokko und wurde einmal auf einer Wüstentour serviert, in der dortigen Hitze war es… Weiterlesen »Orangencarpaccio mit Zimt
Es gibt wohl nicht wenige Menschen bei denen eine Schale Grießbrei Kinderheitserinnerungen pur sind. Egal also, ob Ihr den feinen Brei für Eure Kinder oder Euer inneres Kind zubereitet, er ist auf jeden Fall ganz… Weiterlesen »Grießbrei kochen
Aus Speisestärke, Vanillezucker und Eigelb ist Vanillepudding genauso schnell zubereitet wie eine fertige Mischung aus dem Päckchen. Wichtig ist es nur, die Stärke, den Zucker und das Eigelb in der kalten Milch klümpchenfrei zu verrühren… Weiterlesen »Schneller Vanillepudding ohne Päckchen
Egal ob zum Frühstück, zum Brunch, als kleiner Snack oder als Dessert – ein Obstsalat ist eine willkommene Erfrischung. Im Winter bereiten wir ihn mit Obst der Saison zu und servieren ihn mit einem ordentlichen… Weiterlesen »Winterlicher Obstsalat mit Zimtjoghurt
Weihnachtsplätzchen nach Weihnachten sind meistens nicht mehr sehr beliebt, zum Entsorgen sind sie natürlich viel zu schade. Die Lösung lautet: Wir verarbeiten sie in einem schnellen Apfel-Zimt-Dessert. Wer keine Plätzchenreste zu Hause hat, kann genauso… Weiterlesen »Apfel-Zimt-Dessert mit Plätzchenresten
Zu viele Birnen gekauft? Wer Birnen übrig hat, die drohen überreif zu werden, der kann auf die Schnelle Rotweinbirnen aus ihnen zubereiten. Nach maximal 15 Minuten habt Ihr mindestens ein Glas der Leckerei. Wenn Ihr… Weiterlesen »Rotweinbirnen
Das winterliche Apfelkompott, das durch Sternanis und Ingwer, ein tolles Aroma und eine leicht Schärfe bekommt, schmeckt sowohl als leichtes Dessert als auch bereits zum Frühstück einfach mit etwas Joghurt. Mit nur zwei Teelöffeln Vanillezucker… Weiterlesen »Apfelkompott mit Sternanis und Ingwer
Frische Feigen überbacken mit Ziegenfrischkäse, Walnüssen und etwas Honig, das ergibt eine himmlische Kombination, die in wenigen Minuten gemacht ist. Entweder essen wir die Feigen zusammen mit etwas Baguette als leichten Imbiss und wir servieren… Weiterlesen »Überbackene Feigen mit Ziegenfrischkäse
Selbst gemachter Pudding, ganz ohne Puddingpulver, ist ein wahres Gedicht und viel einfacher gemacht, als viele glauben. Unsere Variante ist definitiv kein Diät-Rezept, dafür aber jede Sünde wert. Eine ganze Tafel Schokolade wird in Milch… Weiterlesen »Soulfood für graue Tage: Cremiger Schokopudding mit echter Schokolade
Lieben Eure Kinder auch die italienischen Pan di Stelle-Kekse? Und kein Urlaub in Italien endet ohne einige Packungen der Kakaokekse als Mitbringsel? Zwar gibt es die Kekse mittlerweile auch bei uns zu kaufen, aber das… Weiterlesen »Schnelles Kaki-Dessert mit Pan di Stelle-Keksen
Der französische Dessertklassiker Mousse au Chocolat ist eindeutig ein Dauerbrenner und immer wieder lecker. Kein Wunder, denn die Schokoladencreme überzeugt jedes Mal wieder mit Ihrer Fluffigkeit und schmeckt einfach himmlich. Schokolade, Sahne und Eier sind… Weiterlesen »Einfaches Mousse au Chocolat