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Saucen

Kräuterquark

Egal, ob Frühling oder Sommer, solange das Angebot an frischen Kräutern riesig ist, kommt immer wieder selbst gemachter Kräuterquark auf den Tisch. Er schmeckt lecker als Hauptgericht mit gekochten Kartoffeln, passt aber genauso gut als… 

Die beste Currywurst Soße

Lust auf Currywurst und die nächste richtig gute Imbissbude ist weit entfernt? Wir haben die Rettung für Euch: Unsere Currywurstsoße ist ganz einfach gemacht und schmeckt himmlisch. Netter Nebeneffekt: Die Soße ist auch noch richtig… 

Guacamole

Guacamole ist ein klassischer mexikanischer Dip aus Avocado, Zitronensaft, Salz und anderen Zutaten wie Tomaten und Knoblauch. Es wird oft als Beilage zu Tortilla-Chips, Tacos oder Burritos serviert und ist bekannt für seinen cremigen, leicht… 

Zwiebel-Confit

Zwiebel-Confit

Wenn Ihr auf der Suche nach einem vielseitigen Begleiter für Eure Gerichte seid, dann ist das Zwiebel-Confit eine kulinarische Entdeckung, die Ihr nicht verpassen solltet. Ihr braucht ein bisschen Geduld, bis das Confit eingekocht ist,… 

Rezept Honig Senfdip mit Dill

Honig-Senf-Dip mit Dill

Der einfache Dip mit Honig, Senf und Dill ist in wenigen Minuten angerührt und passt z. B. zu Räucherlachs, zum Fondue oder auch zum Grillen.

Schnelle Pfeffersauce zum Fondue

Schnelle Pfeffersauce

Diese schnelle, kalte Pfeffersauce auf Basis von Sauerrahm und eingelegtem grünen Pfeffer ist in wenigen Minuten fertig und schmeckt lecker zum Fleischfondue oder im Sommer zu Gegrilltem.

Sauce Tartar

Sauce Tartar

Die Sauce Tartar, eine klassische Sauce auf der Grundlage von Mayonnaise, gibt es in vielen Varianten. Wir mögen die Kombi mit Essiggurken, Kapern und frischen Kräutern, aber auch Zwiebeln, Senf oder ein gekochtes Ei machen…