Koriander, gemahlen und frisch, gibt dieser leckeren, vegetarischen Suppe mit schwarzen Bohnen und Tomaten ihren charakteristischen Geschmack. Ob Ihr frische Tomaten oder welche aus der Dose verwendet, hängt von der Saison ab. Im Sommer, wenn… Weiterlesen »Schwarze Bohnen Suppe mit Tomaten und Koriander
Diese wärmende, cremige Süßkartoffelsuppe wird mit einer leckeren Mischung aus vollreifen Tomaten, Petersilie und Schmand getoppt und ist einfach oberlecker. Ihr könnt die Suppe als Vorspeise, aber auch, mit ein paar Scheiben Baguette, als Hauptgericht… Weiterlesen »Süßkartoffelsuppe mit Tomaten-Topping
Eine Tomatensuppe ist ja grundsätzlich eine leckere Angelegenheit, aber im Hochsommer, wenn die Tomaten richtig reif und hocharomatisch sind, und diese dann auch noch im Backofen geröstet werden, dann wird aus dem einfachen Gericht ein… Weiterlesen »Geröstete Tomatensuppe
Diese Suppe ist perfekt für den Sommer: Die Hühnersuppe (perfekt mit selbst gekochter Brühe) wird mit Zitronensaft und Ei aufgepeppt und dadurch herrlich frisch. Reis und Fleisch als Einlage sorgen dafür, dass die feine Suppe… Weiterlesen »Griechische Zitronensuppe
Pizzasuppe? Was erstmal seltsam klingt, schmeckt erstaunlich lecker. Besonders Kinder lieben diese unkomplizierte Suppe mit Hackfleisch, Tomaten, Champignons, Paprika und Mais. Ihr könnt sie entweder einfach pur essen oder Baguette dazu genießen. Welche Zutaten brauche… Weiterlesen »Pizzasuppe
Die Spargelcremesuppe ist eine leckere Vorspeise, oder mit einer dicken Scheibe Brot auch ein leichter Imbiss, für die Frühlingszeit. Und sie ist ein weiterer Grund die Spargelsaison voll auszunutzen, die traditionell bis zum 21. Juni… Weiterlesen »Spargelcremesuppe
Die serbische Bohnensuppe, auch bekannt als Pasulj oder Prebranac, ist ein traditionelles Gericht aus Südosteuropa. Die Suppe hat ihren Ursprung in der serbischen Küche und ist auch in anderen Balkanländern verbreitet. Sie besteht aus weißen… Weiterlesen »Serbische Bohnensuppe
Eine Bärlauchsuppe ist eine köstliche und wohltuende Frühlingssuppe, wenn es die leckeren, grünen Blätter sowohl überall zu kaufen als auch in der Natur selbst zu sammeln gibt. Dieses Rezept kombiniert die kräftigen Aromen des Bärlauchs… Weiterlesen »Bärlauchsuppe
Gelbe Bete sind deutlich seltener zu bekommen als Ihre Verwandten, die roten Bete. Aber es gibt sie in den Wintermonaten immer häufiger in den Bioläden und manchmal auch in gut sortieren Supermärkten. Was ist der… Weiterlesen »Gelbe-Bete-Suppe
Lust auf den Tütensuppenklassiker Tomatensuppe mit Reis? Auf die Tüte, und damit viele Zusatzstoffe könnt Ihr easy verzichten, und die Suppe in Nullkommanix selbst kochen. Wenige Zutaten, schnell gekocht Um diese leckere Tomatensuppe zuzubereiten, benötigt… Weiterlesen »Tomatensuppe mit Reis
Während diese Suppe meistens mit Schmelzkäse zubereitet wird, zeigen wir Euch hier eine Variante, die mit Frischkäse und geriebenem Käse auskommt. So verzichten wir auf hoch verarbeiteten Schmelzkäse und seine Schmelzsalze und bekommen trotzdem eine… Weiterlesen »Lauch-Hackfleisch-Suppe ohne Schmelzkäse
Zugegeben, Blumenkohl kann langweilig schmecken, aber diese Suppe ist definitiv kein Beispiel dafür. Die Blumenkohlröschen werden im Backofen geröstet und geben der Suppe dadurch ein tolles Aroma. Außer etwas einer Zwiebel und eine Möhre, braucht… Weiterlesen »Geröstete Blumenkohlsuppe