Blumenkohlsteak
Leckere Fleischalternative
Zutaten
- 2 kleine Blumenkohl besonders schön: einer weiß, einer lila
Anleitungen
- Blumenkohl waschen und abtropfen lassen.
- Für die Marinade alle Zutaten verrühren.
- Blumenkohl in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein oder zwei, mit Backpapier ausgelegte, Backbleche legen.
- Die Blumenkohlscheiben mit der Marinade bepinseln.
- Etwa 20 Minuten backen, bis zu beginnen zu rösten.
- Schmeckt beispielsweise lecker mit Pesto und Kartoffelbrei.
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