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Sanft gegarte Birnenspalten mit Vanille und Kardamom im Dampfgarer – serviert mit Joghurt oder pur.

Gedämpftes Birnen-Kompott mit Vanille & Kardamom (aus dem Dampfgarer)

Aromatisch, leicht & natürlich süß – perfekt für den Dampfgarer
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Gericht Dessert, Frühstück, Snack
Küche Vegan möglich
Portionen 2 Portionen
Kalorien 100 kcal

Zutaten
  

Zutaten

  • 2 Stück reife Birnen geschält, entkernt und in Spalten geschnitten
  • 1 TL Zitronensaft frisch gepresst
  • 1 Stück Vanilleschote ausgekratzt
  • 1 Prise Kardamom gemahlen
  • optional Ahornsirup oder Erythrit nach Geschmack

Anleitungen
 

  • Die Birnenspalten mit Zitronensaft beträufeln und mit Vanillemark und Kardamom mischen.
  • In eine hitzebeständige Schale legen und im Dampfgarer bei 100 °C ca. 12–15 Minuten dämpfen.
  • Optional: Den entstandenen Sud leicht einkochen und über das Kompott geben.
  • Warm oder kalt servieren – pur, mit Joghurt, Porridge oder Overnight Oats.

Notizen

Ein einfaches, natürlich süßes Kompott mit Vanille & Kardamom – ideal für den Herbst und perfekt für eine leichte, blutzuckerfreundliche Ernährung.

Nährwerte

Kalorien: 100kcalKohlenhydrate: 20gEiweiß: 1gFett: 1gSodium: 1mgPotassium: 180mgFiber: 3gSugar: 13gVitamin A: 30IUVitamin C: 8mgCalcium: 15mg
Keyword Birnen, Dampfgarer, fruchtig, herbstlich, Kardamom, Kompott, leichtes Dessert, ohne Zucker, Vanille
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