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Kürbiswedges mit Rosmarin & Knoblauch auf Backpapier aus dem Airfryer – goldbraun & aromatisch serviert

Kürbiswedges mit Rosmarin & Knoblauchöl aus dem Airfryer

Herzhaft, knusprig & aromatisch – die gesunde Antwort auf Pommes.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Gericht Abendessen, Beilage, Snack, Soulfood
Küche Airfryer, Blutzuckerfreundlich, Entzündungshemmend, Glutenfrei, Vegan
Portionen 2 Portionen
Kalorien 160 kcal

Zutaten
  

Zutaten

  • 500 g Hokkaido-Kürbis mit Schale, in Spalten geschnitten
  • 1,5 EL Olivenöl
  • 1 Zehe Knoblauch gepresst oder fein gehackt
  • 1–2 Zweige Rosmarin frisch, alternativ getrocknet
  • nach Geschmack Salz & Pfeffer

Anleitungen
 

  • Kürbis waschen, halbieren, entkernen und in etwa 1,5 cm dicke Spalten schneiden.
  • Öl mit Knoblauch, Salz, Pfeffer und fein gehacktem Rosmarin vermengen.
  • Kürbiswedges in der Würzmischung wenden und gleichmäßig marinieren.
  • In den vorgeheizten Airfryer geben (180 °C) und ca. 15–18 Minuten backen, bis sie goldbraun und weich sind.
  • Sofort servieren – ideal als Beilage, Bowl-Zutat oder gesunder Snack.

Notizen

Wer mag, kann noch Chili oder Paprikapulver für eine schärfere Variante hinzufügen. Die Wedges schmecken auch kalt oder auf einem herbstlichen Salat.
Keyword Airfryer Kürbis, blutzuckerfreundlicher Snack, gesunde Pommes, Hokkaido im Airfryer, Knoblauchöl Rosmarin, Kürbiswedges