Zwetschgen-Crumble mit Nuss-Streuseln

Zwetschgen-Crumble mit nussigen Streuseln, goldbraun gebacken und in einer weißen Form serviert – gesund, vegan möglich und herbstlich.

Zwetschgen-Crumble mit Nuss-Streuseln

Fruchtig, knusprig & gesünder – ein Klassiker in gesunder Variante

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Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 25

Gesamtzeit 35

Gericht Dessert, Frühstück, Snack

Küche Vegan möglich

Portionen Portionen

Kalorien 220 kcal

Zutaten

500 g Zwetschgen entsteint und geviertelt
80 g Haferflocken zart oder kernig
50 g Nüsse gemahlen oder gehackt, z. B. Haselnüsse oder Mandeln
2 EL Kokosöl weich, nicht heiß
2 EL Erythrit oder Ahornsirup nach Geschmack
1 TL Zimt optional

Anleitungen

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Zwetschgen in eine Auflaufform geben.
In einer Schüssel Haferflocken, Nüsse, Kokosöl, Süße und Zimt zu Streuseln vermengen.
Die Streusel über den Zwetschgen verteilen und leicht andrücken.
Für ca. 25 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun und die Früchte weich sind.
Warm oder abgekühlt genießen – pur oder mit (veganem) Joghurt.

Notizen

Dieses Crumble-Rezept ist ballaststoffreich, vegan möglich und kommt ohne raffinierten Zucker aus. Perfekt für Spätsommer und Herbst – als Frühstück oder Dessert.

Nährwerte

Kalorien: 220kcalKohlenhydrate: 20gEiweiß: 4gFett: 12gSaturated Fat: 4gSodium: 5mgPotassium: 320mgFiber: 4gSugar: 10gVitamin A: 150IUVitamin C: 7mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Keyword ballaststoffreich, Crumble, gesundes Dessert, Herbst, Nüsse, Streusel, zuckerfrei möglich, Zwetschgen

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