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Apfelkompott mit Sternanis und Ingwer

Apfelkompott mit Sternanis und Ingwer

Einfaches und wärmendes Kompott für den Winter
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Zubereitungszeit 10 Minuten
Kochzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Gericht Frühstück, Nachspeise
Portionen 4 Portionen

Kochutensilien

Zutaten
  

  • 4 säuerliche Äpfel z. B. Granny Smith
  • 2 TL Zitronensaft
  • 400 ml Apfelsaft
  • 2 TL Vanillezucker
  • 1 Sternanis
  • 2 cm Ingwer

Anleitungen
 

  • Ingwer in dünne Scheiben schneiden und ggf. in ein Teesieb geben, damit er nach dem Kochen leicht entfernt werden kann.
  • Äpfel schälen und in Spalten schneiden, mit dem Zitronensaft mischen und in einen Topf geben.
  • Mit Apfelsaft aufgießen, Vanillezucker, Sternanis und Ingwer zugeben.
  • Etwa 10 Minuten köcheln, bis die Apfelschnitzen gar sind, aber nicht zerfallen.
  • Abkühlen lassen und warm oder kalt servieren.

Notizen

Schmeckt pur genauso lecker, wie mit etwas Joghurt oder zum Müsli.
Keyword Dessert, gesund, Schnelle Küche
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