Blätterteigschnecken im Pizza-Style
Knusprige Blätterteigschnecken mit einer herzhaften Pizzafüllung – der perfekte Snack für Partys oder ein schnelles Abendessen.
Kochutensilien
Zutaten
- 1 Packung Blätterteig, aus dem Kühlregal
- 100 g Tomatenpüree oder -soße
- 150 g Mozzarella gerieben
- 50 g Salami oder Schinken
- 1 TL italienische Kräuter*
- Salz und Pfeffer
Anleitungen
- Den Backofen gemäß der Anleitung auf der Blätterteigpackung vorheizen (meist ca. 200°C Ober-/Unterhitze).
- Den Blätterteig auf der Arbeitsfläche entrollen. Das Tomatenpüree gleichmäßig darauf verstreichen, dabei einen kleinen Rand frei lassen.
- Salami (oder Schinken) in schmale Streifen schneiden.
- Die Salamistreifen gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen und den geriebenen Mozzarella darüber streuen. Mit den italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer würzen.
- Den Blätterteig vorsichtig von der längeren Seite her aufrollen. Die Rolle in ca. 1,5 bis 2 cm breite Scheiben schneiden.
- Die Schnecken auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen ca. 15-20 Minuten goldbraun backen. Achte darauf, ausreichend Platz zwischen den Schnecken zu lassen, da sie beim Backen leicht aufgehen.
- Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Warm servieren.
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