Einfache Ausstechplätzchen
Mürbteig zum Verzieren
Kochutensilien
- Nudelholz* *
- Backpapier* *
- Ausstechformen *
- Backpinsel* *
- Abkühlgitter* *
Zutaten
Für den Teig
- 250 g Mehl
- 90 g Zucker
- 125 g Butter
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Für den Guss und die Deko
- 6 EL Puderzucker
- 2 EL Zitronensaft
- bunte Streusel*
Anleitungen
- Alle Zutaten für den Teig rasch zu einem glatten Teig verkneten. Zu einer Kugel formen und abgedeckt in einer kleinen Schale etwa 30 Minuten in den Kühlschrank geben.
- Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig etwa 0,5 Zentimeter dick ausrollen und die Plätzchen ausstechen.
- Auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Backblech legen und bei 160 Grad Umluft etwa 8 bis 10 Minuten backen.
- Vorsichtig auf ein Abkühlgitter legen und abkühlen lassen.
- Für den Guss den Zitronensaft mit dem Puderzucker mischen und die Plätzchen damit bestreichen.
- Mit Streuseln verzieren und trocknen lassen.