Feldsalat mit Orangendressing und gerösteten Saaten
Feiner Salat für kalte Wintermonate
Kochutensilien
- Salatschleuder
Zutaten
- 100 g Feldsalat
- 4 EL gemischte Saaten z. B. Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Sesam
Für das Dressing
- 1 Orange
- 1/2 TL Honig
- 1/2 TL scharfer Senf*
- Salz und Pfeffer
- 3 EL Olivenöl*
Anleitungen
- Saaten ohne Fett in einer Pfanne anrösten und auskühlen lassen.
- Feldsalat waschen und trocken schleudern.
- Für das Dressing die Orange auspressen und den Orangensaft mit Honig, Senf, Salz und Pfeffer gut verrühren. Zum Schluss das Olivenöl dazu rühren.
- Feldsalat mit dem Dressing mischen und mit Saaten bestreuen.
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