Gebackener Butternut-Kürbis mit Feta und Tomaten
Einfaches Ofengericht für jeden Tag
Kochutensilien
- Backblech
Zutaten
Anleitungen
- Kürbis halbieren, entkernen und schälen, anschließend in etwa ein Zentimeter dicke Scheiben schneiden.
- Ofen auf 180 Grad Umluft heizen.
- Kürbisscheiben auf ein oder zwei, mit Backpapier ausgelegte, Backbleche legen und mit Olivenöl bepinseln. Salzen und pfeffern.
- 20 Minuten backen.
- In der Zwischenzeit den Feta in Würfel schneiden oder zerkrümeln und die getrockneten Tomaten in Streifen schneiden. Beides mit Thymian mischen.
- Die Mischung auf den vorgebackenen Kürbisscheiben verteilen und die Cherrytomaten locker dazwischen legen.
- Weitere 10 Minuten überbacken.
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