Butter, Zucker, Vanillezucker und Honig schaumig schlagen.
Eier einzeln zufügen, und jedes Ei etwa 30 Sekunden unterrühren.
Mehl, Kakao, Lebkuchengewürz, Backpulver und Salz mischen und diese Mischung mit in die Rührschüssel geben.
Milch langsam zugießen und alles zu einem cremigen Teig verrühren.
Muffinförmchen auf dem Muffinblech verteilen und den Teig mit zwei Esslöffeln auf die Förmchen verteilen.
Bei 160 Grad Umluft (ohne Vorheizen) etwa 25 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.
Abkühlen lassen, mit Kuvertüre bestreichen und nach Lust und Laune mit Goldpuder bestäuben.
