Grundrezept: Kürbispüree selber machen
Unkompliziertes Püree als Grundlage für Kuchen, Brote, als Füllung und vieles mehr
Kochutensilien
Zutaten
- 1 Hokkaido-Kürbis
- Wasser
Anleitungen
- Kürbis waschen, entkernen und in grobe Stücke schneiden.
- Die Stücke in einen Topf geben und etwa 2 cm Wasser einfüllen.
- Aufkochen und bei geschlossenem Deckel etwa 15 Minuten kochen.
- Testen, ob der Kürbis gar ist und dann das Wasser abgießen.
- Fein pürieren, abkühlen lassen, weiterverarbeiten oder einfrieren.
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