Grundrezept Mürbeteig ohne Ei
Einfaches Rezept als Grundlage für süßes und herzhaftes Gebäck
Kochutensilien
Zutaten
- 300 g Mehl
- 200 g Butter kalt und in kleinen Würfeln
- 1/2 TL Salz
Anleitungen
- Alle Zutaten schnell zu einem Teig verarbeiten. Am besten zuerst mit dem Handrührgerät mit Knethaken, dann mit der Hand.
- Falls der Teig zu krümelig ist und sich nicht verbindet, einen kleinen (!) Schuß Wasser zugeben.
- Den Teig zu einer Kugel formen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.
- Wie gewünscht weiterverarbeiten.
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