Grundrezept Rührteig für Blechkuchen
Einfacher Teig für vielfältige Kuchen vom Blech
Kochutensilien
- Handrührgerät* oder
- Küchenmaschine
- Teigschaber*
- Backpapier*
Zutaten
- 250 g Butter weich
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 5 Eier
- 350 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver*
Anleitungen
- Butter, Zucker und Vanillezucker cremig schlagen.
- Nach und nach die Eier zufügen und jedes einzeln 30 Sekunden unterrühren.
- Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren.
- Auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Backblech streichen und bei 160 Grad Ober-Unter-Hitze etwa 20 Minuten backen.