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–+ servings

Handkäs mit Musik

Traditionelles Gericht aus Hessen
5 von 1 Bewertung
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Zubereitungszeit 10 Minuten
Ziehzeit 4 Stunden
Gesamtzeit 4 Stunden 10 Minuten
Gericht Imbiss, Snack
Küche Deutschland, Hessen
Portionen 4 Portionen

Zutaten
  

  • 400 g Handkäs z. B. Harzer Roller
  • 1 Zwiebel
  • 10 EL Apfelessig oder Weißweinessig
  • 5 EL Rapsöl
  • 1 TL Kümmel
  • Salz und Pfeffer

Anleitungen
 

  • Zwiebel fein hacken und mit Essig, Öl, Kümmel, Salz und Pfeffer zu einer Marinade verrühren.
  • Handkäs in Scheiben schneiden und in einer verschließbare Schüssel legen. Mit der Marinade übergießen und verschließen.
  • Mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, durchziehen lassen.
  • Mit einem kräftigen Bauernbrot servieren.
Keyword Brotzeit, einfach
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