Heidelbeer-Quarkcreme mit Vanille & Nüssen
Eiweißreich, cremig & blitzschnell gemacht.
Zutaten
Zutaten
- 250 g Magerquark
- 100 g Heidelbeeren frisch oder TK (aufgetaut)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 EL Erythrit oder Honig nach Geschmack
- 1 Handvoll Nüsse gehackt, z. B. Walnüsse oder Haselnüsse
Anleitungen
- 250 g Magerquark mit 1 TL Vanilleextrakt und 1 EL Erythrit oder Honig in einer Schüssel cremig rühren.
- 100 g Heidelbeeren unterheben oder teilweise unterpürieren – je nach gewünschter Konsistenz.
- In Schalen füllen und mit gehackten Nüssen bestreuen.
- Sofort servieren oder für 30 Minuten kaltstellen – ideal als Frühstück, Snack oder Dessert.
Notizen
Diese Quarkcreme ist proteinreich, schnell gemacht und individuell abwandelbar – z. B. mit anderen Beeren oder Toppings wie Chiasamen, Kokosflocken oder Granola.