Lebkuchenschnitten vom Blech
Würziger und saftiger Blechkuchen mit Weihnachtsaroma
Kochutensilien
Zutaten
Für den Teig
- 200 g Butter weich
- 250 g Zucker
- 1 EL Vanillezucker
- 3 EL Honig
- 3 Eier
- 400 g Mehl
- 2 TL Backpulver*
- 2 EL Kakao*
- 250 g Haselnüsse gemahlen
- 2 EL Lebkuchengewürz
- 250 ml Milch
Für die Glasur
- 250 g Schokladenkuvertüre
- Steusel nach Belieben
Anleitungen
- Butter, Zucker, Vanillezucker und Honig schaumig schlagen.
- Eier einzeln zufügen, und jedes Ei etwa 30 Sekunden unterrühren.
- Mehl, Kakao, Lebkuchengewürz, Backpulver und Haselnüsse mischen und diese Mischung mit in die Rührschüssel geben.
- Milch langsam zugießen und alles zu einem cremigen Teig verrühren.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf verstreichen.
- 160 Grad Umluft etwa 20 Minuten backen.
- Abkühlen lassen, mit Kuvertüre bestreichen und nach Lust und Laune dekorieren.
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