Leinsamencracker
Schnelle Knuspercracker, geeignet fürs Basenfasten
Kochutensilien
- 1 Backblech
- 1 Nudelholz*
- 1 Rührschüssel
- 1 Mixer*
Zutaten
- 50 g feine Haferflocken
- 100 g geschroteter Leinsamen
- 1 TL Kräutersalz normales Salz
- getrockneter Rosmarin oder Oregano nach Wunsch
- 80-120 g Wasser nach Bedarf
Anleitungen
- Haferflocken im Mixer fein mahlen, mit dem Leinsamen, dem Salz und ggf. den Kräutern in eine Schüssel geben.
- Mit dem Wasser zu einem festen Teig verkneten.
- Auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech mit einer aufgelegten Frischhaltefolie ausrollen.
- Mit einem Pizzaschneider oder einem Messer kleine Rechtecke oder Rauten schneiden.
- Eventuell mit etwas Fleur de Sel bestreuen.
- Bei 150 Grad ca. 40 Minuten bei Umluft backen.