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Diese einfachen und leckeren Cracker sind beim Basenfasten ein prima Snack, wenn der Appetit auf Brot groß wird. Die gesunden Cracker schmecken auch lecker mit einem Dip.
Leinsamencracker
Schnelle Knuspercracker, geeignet fürs Basenfasten
Zutaten
- 50 g feine Haferflocken
- 100 g geschroteter Leinsamen
- 1 TL Kräutersalz normales Salz
- getrockneter Rosmarin oder Oregano nach Wunsch
- 80-120 g Wasser nach Bedarf
Anleitungen
- Haferflocken im Mixer fein mahlen, mit dem Leinsamen, dem Salz und ggf. den Kräutern in eine Schüssel geben.
- Mit dem Wasser zu einem festen Teig verkneten.
- Auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech mit einer aufgelegten Frischhaltefolie ausrollen.
- Mit einem Pizzaschneider oder einem Messer kleine Rechtecke oder Rauten schneiden.
- Eventuell mit etwas Fleur de Sel bestreuen.
- Bei 150 Grad ca. 40 Minuten bei Umluft backen.
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