Schonend gegart, voller Geschmack! Mit Dampfgarer und sanften Garmethoden bleiben Nährstoffe, Aromen und die natürliche Frische der Zutaten optimal erhalten. Hier findest du gesunde Rezepte, die mit minimalem Fett, maximalem Geschmack und wenig Aufwand begeistern – von zarten Gemüsespezialitäten über blutzuckerfreundliche Fischgerichte bis hin zu proteinreichen Beilagen. Entdecke, wie gesundes Garen unkompliziert gelingt!
Bei Germknödeln, für Hungrige ein ein himmlisches Dessert oder eben ein süßes Hauptgericht, geraten nicht nur Skifahrer ins schwärmen. Der luftige Kloß mit der süßen Füllung ist einfach ein Hochgenuss, besonders in den kalten Monaten…
Milchreis ohne Umrühren! Wollen Eure Kinder auch so oft eine Schale Milchreis oder Ihr habt Appetit auf eine Schale voll Kindheitserinnerungen, aber eigentlich keine Muse neben dem Topf zu stehen und ewig umzurühren? Dann haben…
Lust auf solide Hausmannskost, aber wenig Muse lange in der Küche zu stehen? Dann empfehlen wir Euch unser Rezept für gefüllte Paprika mit Tomatenreis aus dem Dampfgarer. Einfach, lecker und unkompliziert. Welche Zutaten brauche ich?…
Schonend gegart für vollen Geschmack Endlich ist wieder Spargelsaison! Ob weiß oder grün – das feine Frühlingsgemüse lässt sich besonders schonend im Dampfgarer zubereiten. Durch die sanfte Garmethode bleibt der Spargel nicht nur wunderbar zart,…
Dieses Rezept für Dorade auf Frühlingsgemüse aus dem Dampfgarer vereint frischen Fisch mit saisonalem Gemüse zu einer leichten, nährstoffreichen Mahlzeit. Durch die schonende Zubereitung bleiben wertvolle Vitamine und Aromen erhalten, während frische Kräuter wie Kerbel…
Wenn der Frühling erwacht, bringt er ein ganz besonderes Aroma mit sich: den unverwechselbaren Duft von frischem Bärlauch. Dieses Bärlauchrisotto aus dem Dampfgarer ist die perfekte Möglichkeit, das grüne Wildkraut in einem cremigen, aromatischen Gericht…
Für zwei Frühstückseier lohnt es sich eher nicht, den Dampfgarer anzuwerfen, aber wenn Ihr eine größere Menge Eier kochen wollt (etwa zum Eierfärben vor Ostern), eignet sich der Dampfgarer wirklich hervorragend, um Eier zu kochen.…
Lachs mit Brokkoli und Reis aus dem Dampfgarer ist die perfekte Kombination aus Genuss und gesunder Ernährung. Das Gericht ist nicht nur schnell und einfach zubereitet, sondern auch voller wertvoller Nährstoffe. Der schonende Garprozess sorgt…
Einkochen im Dampfgarer ist eine schonende Methode, um Lebensmittel länger haltbar zu machen, indem man sie erhitzt und dabei sterilisiert. Durch das Einkochen im Dampfgarer werden auch die Nährstoffe und der Geschmack besser erhalten. So…
Semmelknödel müssen keineswegs im Wasser schwimmen, um perfekt zu werden. Im Dampfgarer werden Kugeln aus klassischem Knödelteig im 96 Grad heißen Dampf gedämpft werden die Knödel wunderbar zart und die Gefahr, dass die Knödel außen…
Schonend, nährstoffreich und voller Geschmack Das Garen von Gemüse im Dampfgarer ist eine der besten Methoden, um Geschmack, Nährstoffe und Konsistenz optimal zu erhalten. Im Gegensatz zum Kochen in Wasser bleiben beim Dampfgaren mehr hitzeempfindliche…
Brokkoli perfekt dampfgaren – So geht’s! Brokkoli ist eines der besten Gemüse für den Dampfgarer – die grünen Röschen bleiben im heißen Dampf wunderbar knackig, behalten ihre wertvollen Nährstoffe, ihre intensive Farbe und ihr volles…