Du hast Sauerteigreste übrig und suchst nach einer einfachen, leckeren Möglichkeit, sie zu verwerten? Dann ist dieses rustikale Knäckebrot genau das Richtige für dich! Mit nur wenigen Zutaten entsteht ein herrlich knuspriger Snack, der sich…
Die gerollte Pizzavariante zum Verlieben Lust auf eine neue Art, Pizza zu genießen? Pizza Stromboli ist eine herzhafte, gefüllte Pizzarolle, die außen knusprig und innen herrlich saftig ist. Der dünn ausgerollte Pizzateig wird mit aromatischer…
Blätterteig ist grundsätzlich eine gute Option, wenn es schnell gehen muss. Mit unserem Blätterteigschnecken mit Pizzafüllung habt Ihr in 30 Minuten einen fertigen Snack auf dem Tisch, der sowohl als Imbiss lecker schmeckt, sich aber…
Aromatische Genussringe mit perfekter Kruste Bagels, ursprünglich aus der jüdischen Gemeinde in Osteuropa stammend, haben sich zu einem weltweit beliebten Gebäck entwickelt. In diesem Rezept zeigen wir eine Variante mit Sauerteig, die die runden Brötchen…
Ihr bekommt gleich Gäste und habt eigentlich keine Zeit etwas vorzubereiten? Oder Ihr sollt etwas zum Buffet beisteuern und bis dahin müssen noch tausend andere Sachen erledigt sein? Dann greift Euch eine Packung fertigen Blätterteig…
Ihr plant einen gemütlichen Grillabend im Freien und seid auf der Suche nach einer köstlichen Beilage, die euer Grillerlebnis perfekt abrundet? Wie wäre es mit einem selbstgemachten, unkomplizierten Olivenbrot, das nicht nur lecker schmeckt, sondern…
Unsere schnellen Körnerbrötchen sind mit frischer Hefe zubereitet und stehen in einer guten Stunde fertig auf dem Frühstückstisch – perfekt für ein Sonntagsfrühstück mit den Liebsten. Gleichmäßige Brötchen – oder leckere Abwechslung Die Körner werden…
Pizza Bianca, oder auch „weiße Pizza“, ist eine Variante der traditionellen Pizza, die sich durch den Verzicht auf Tomatensauce auszeichnet – und dadurch eben weiß (bianco = ital. weiß ) ist. Welche Zutaten eignen sich…
Pizza Margherita, benannt nach Königin Margherita von Savoyen, ist ein heiß geliebter Klassiker aus dem Süden Italiens in den Farben des Landes – rote Tomaten, weißer Mozzarella und grünes Basilikum. Auch wenn nichts über eine…
Vegetarische Pizzabrötchen sin ein weiterer Beweis, dass ein herzhafter, schmackhafter Imbiss nicht zwingend Fleisch benötigt. Ob für ein schnelles Mittagessen oder als kleiner Snack am Abend, die Pizzabrötchen sind schnell und unkompliziert gemacht (und sich…
Diese Sauerteigbrötchen sind wirklich einfach gemacht, sie werden am Tag vor dem Backen geknetet und ruhen dann mindestens 8, besser 12 bis 24 Stunden, bis der Teig schön aufgegangen ist. Anschließend werden die Brötchen nur…
Die perfekte Basis für Quiches & Co. Mürbeteig ist eine unverzichtbare Grundlage für herzhafte Tartes, Quiches und viele weitere Köstlichkeiten. Doch wer auf Gluten verzichten muss oder möchte, steht oft vor der Herausforderung, eine gute…