Der März bringt die ersten Vorboten des Frühlings mit sich, doch noch dominiert die Winterküche unsere Teller. Die Auswahl an frischen, regionalen Zutaten wächst langsam, bietet aber bereits viele gesunde Möglichkeiten, um leckere Gerichte zuzubereiten.…
Ein stabiler Blutzuckerspiegel ist essenziell für unser Wohlbefinden. Nicht nur Menschen mit Diabetes profitieren von konstanten Werten, sondern jeder, der Heißhunger, Energietiefs und langfristige gesundheitliche Risiken vermeiden möchte. Studien zeigen, dass Blutzuckerschwankungen mit Müdigkeit, Konzentrationsproblemen…
Wissenschaftliche Erkenntnisse und praktische Ansätze für den Alltag Chronische Entzündungen gelten als stiller Risikofaktor für zahlreiche Krankheiten, darunter Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und neurodegenerative Leiden. Neueste wissenschaftliche Studien, darunter die Arbeiten aus Current Explorations of Nutrition and…
Kräuter und Gewürze sind nicht nur geschmackliche Highlights in vielen Gerichten, sondern bieten auch eine Vielzahl gesundheitlicher Vorteile. Sie enthalten bioaktive Verbindungen, die entzündungshemmend, antioxidativ und sogar antimikrobiell wirken können. Wissenschaftliche Studien belegen, dass eine…
Grundlagen, glykämischer Index, wichtige Nährstoffe und Lebensmittel, die helfen, den Blutzucker stabil zu halten Inhalt Ob nach einer süßen Mahlzeit ein plötzlicher Energieschub folgt oder nach einem kohlenhydratreichen Snack schnell wieder Hunger aufkommt – unser…
Eine Haferkur ist eine dreitägige Ernährungskur, die insbesondere zur Regulation des Blutzuckerspiegels genutzt wird. Diese Kurzkur hat eine lange Geschichte und wird häufig von Menschen mit Diabetes oder Insulinresistenz angewendet, um den Blutzuckerspiegel auf natürliche…
Wie wohltuend eine Ernährung tun kann, die den Fokus auf entzündungshemmende Nahrungsmittel legt, haben wir in diesem Artikel erläutert: >> Was macht eine entzündungshemmende Ernährung aus? Doch welche Lebensmittel sind es nun konkret, die unseren…
Ihr wollt Euch entzündungsarm ernähren und fürchtet, nun komplett auf leckeres Brot und krosse Brötchen verzichten zu müssen? Nun ja, weniger von den klassischen deutschen Backwaren ist sicher keine schlechte Idee, aber: Schaut wie Ihr…
Stille Entzündungen, also Entzündungen im Körper, die nicht bemerkt werden, oder chronische Krankheiten, die mit Entzündungen im Zusammenhang stehen, greifen immer mehr um sich. Unterstützend soll hier eine Ernährungsform wirken, die auf Nahrungsmittel setzt, die…
Beim Basenfasten verzichten wir nicht komplett auf Nahrung, fasten also eigentlich nicht im herkömmlichen Sinne. Dafür verzichten wir während der Fastenzeit auf bestimmte Lebensmittel, z.B. alle tierischen Produkte, aber auch Getreide und Hülsenfrüchte. Warum Basenfasten…
Etwa 1,3 Milliarden Tonnen Lebensmittel werden jedes Jahr weggeworfen, eine unvorstellbare Menge. Vieles davon landet unnötig im Müll. Wir haben ein paar Tipps für Euch, wie wir alle wenigstens einen kleinen Beitrag leisten können, um…