Gesunde Ernährung kann so einfach sein! In dieser Kategorie findest du alltagstaugliche Rezepte, die gesund, lecker und ohne Verzicht auskommen. Ob schnelle Gerichte für die Mittagspause, nahrhafte Snacks oder ausgewogene Familiengerichte – unsere Ideen sind nährstoffreich, blutzuckerfreundlich und mit wenig Aufwand zubereitet. So wird gesunde Wohlfühlküche zum festen Bestandteil deines Alltags.
Wenn die Zwetschgen reif sind, ist Crumble-Zeit! Diese Variante mit nussigen Streuseln, Haferflocken und ganz ohne raffinierten Zucker schmeckt warm genauso gut wie kalt. Ob als Dessert, Frühstück oder süßer Snack zwischendurch: Der Zwetschgen-Crumble ist…
Dieses Dressing ist die perfekte Verbindung aus Süße, Säure und Umami: Reife Erdbeeren treffen auf weiße Miso-Paste, Apfelessig und ein Hauch Ahornsirup. Der Mix ist cremig, leicht und sättigend – ideal für Bowls, bunte Salate…
Dieser sommerliche Hummus ist nicht nur herrlich cremig und erfrischend, sondern auch voller guter Inhaltsstoffe: basisch, vegan, blutzuckerfreundlich und proteinreich. Die Kombination aus Kichererbsen, Zitrone, Sesammus und frischen Kräutern macht diesen Dip zum idealen Begleiter…
Im Juli läuft die Erntezeit auf Hochtouren. Tomaten, Zucchini, Beeren, Pfirsiche und viele weitere Sommerfrüchte bringen Farbe und Geschmack auf unsere Teller. Es ist die perfekte Zeit für eine frische, gesunde Alltagsküche, die leicht ist,…
Dieses Bananeneis ist der perfekte Sommer-Snack für alle, die gesund genießen wollen. Es kommt ganz ohne zugesetzten Zucker aus, ist cremig, eiweißreich und in nur 5 Minuten im Thermomix oder Mixer zubereitet. Ob als Snack…
Wenn die Temperaturen steigen, wünschen wir uns vor allem eines: leichte, frische Rezepte, die uns gut tun, ohne den Kreislauf zu belasten. Genau dafür haben wir diese Rezeptsammlung zusammengestellt. Hier findest du schnelle Sommergerichte, die…
Mediterrane Frische auf dem Teller Tomatencarpaccio ist die perfekte leichte Vorspeise für warme Tage – frisch, aromatisch und voller mediterraner Aromen. In diesem Rezept treffen hauchdünn geschnittene, reife Tomaten auf ein würziges Kräuterdressing, cremige Fetawürfel…
Ob warm zum Frühstück oder kalt als Sommerdessert: Dieser Aprikosen-Crumble zeigt, wie unkompliziert gesunde Wohlfühlküche sein kann. Haferflocken und Mandeln liefern Ballaststoffe und gesunde Fette, während der natürliche Fruchtzucker der Aprikosen für angenehme Süße sorgt…
Wenn der Sommer richtig heiß wird, gibt es kaum etwas Besseres als eine gekühlte Schale Gazpacho: frische Tomaten, Gurke, Paprika, etwas Olivenöl – alles roh, alles leicht. Diese klassische spanische Suppe ist in wenigen Minuten…
Leichtes Genussgericht für jeden Tag Dieses Rezept vereint gesunde Wohlfühlküche mit mediterranem Genuss: zart gebratene Scampi auf einem Bett aus aromatischem Gemüse und ballaststoffreichem Vollkornreis. Die Kombination aus frischen Zutaten, hochwertigen Fetten und leichtem Geschmack…
Der Juni steht ganz im Zeichen des Frühsommers: Die Tage werden länger, die Temperaturen steigen – und auf unseren Tellern wird es bunt, leicht und aromatisch. Saisonales Kochen im Juni bedeutet: knackiges Gemüse, süßes Beerenobst…
Ob als schnelles Frühstück, gesunder Snack oder leichtes Dessert – diese Quarkcreme mit Heidelbeeren und Vanille ist in fünf Minuten zubereitet, steckt voller Eiweiß und schmeckt einfach himmlisch. Die natürliche Süße der Beeren, kombiniert mit…