Dorade auf Frühlingsgemüse aus dem Dampfgarer ist ein köstliches und gesundes Rezept, das den Geschmack von frischem Fisch und saisonalem Gemüse perfekt vereint. Frische Kräuter, Kerbel oder Petersilie, und frische Zitronenscheiben geben noch zusätzliche Frische.… Weiterlesen »Dorade auf Frühlingsgemüse aus dem Dampfgarer
Diese süßen Spiegeleier aus Quark-Öl-Teig mit einem Topping aus Vanillepudding und Pfirsichhälften sind schnell gemacht und eine tolle Nascherei in der Osterzeit oder zum Osterbrunch. Tipp: Wer noch kleinere Spiegeleier möchte, kann die Pfirsiche auch… Weiterlesen »Süße Spiegeleier
Lust auf den Tütensuppenklassiker Tomatensuppe mit Reis? Auf die Tüte, und damit viele Zusatzstoffe könnt Ihr easy verzichten, und die Suppe in Nullkommanix selbst kochen.
Der tomatige Eintopf mit Nudeln und Borlotti-Bohnen (oder weißen Boden als Ersatz) ist eine wunderbare Alltagsküche, die in 25 Minuten auf dem Tisch steht.
Frühlingszeit ist Bärlauchzeit – bei Euch auch? Dieses Bärlauchrisotto ist eine feine Beilage zu Fisch oder gedämpftem Frühlingsgemüse. Risotto im Dampfgarer kochen Risotto aus dem Dampfgarer ist unkompliziert gemacht und kocht (fast) von alleine im… Weiterlesen »Bärlauchrisotto aus dem Dampfgarer
Naan ist ein Fladenbrot aus Indien, das, mit flüssiger Butter bestrichen, eine köstliche Beilage zu allerlei indischen Gerichten ist. Das Brot wird ohne Fett in der Pfanne gebraten, ein Ofen kommen nicht zum Einsatz. Sobald… Weiterlesen »Naan Brot mit Sauerteig
Die Schaschlikpfanne ist ein unkompliziertes Gericht für den Alltag, das auch Kindern gerne mögen. Besonders alltagstauglich: Die Pfanne schmeckt auch aufgewärmt ganz wunderbar. Es lohnt sich also, gleich eine größere Menge zuzubereiten. Dann sollte allerdings… Weiterlesen »Schaschlikpfanne
Waffeln in allen Variationen sind ein echter Klassiker und immer wieder lecker. Diese Kakaowaffeln enthalten etwas weniger Mehl als die einfachen, hellen Waffeln, und dafür Kakao, der ihnen die Farbe verleiht. Sie schmecken anders, aber… Weiterlesen »Kakaowaffeln
Chili con Carne, der bekannte Eintopf aus der texanisch-mexikanischen Küche, erfreut sich seit vielen Jahren großer Beliebtheit. Doch für Vegetarier und Veganer bleiben außenvor, deshalb stellen wir Euch heute das Rezept für Chili sin Carne… Weiterlesen »Chili sin carne
Dieses Variante des Dhals, dem feinen indischen Linseneintopf, wird mit grünen, getrockneten Linsen zubereitet. Das erfordert zwar ein Drandenken am Tag zuvor, um die Linsen in kaltem Wasser einzuweichen, aber sonst ist der gesunde, vegane… Weiterlesen »Dhal mit grünen Linsen und Spinat
Eiersalat ist ein Klassiker aus Omas Küche, nur echt mit einem ordentlichen Klecks Mayonnaise. Der gehaltvolle Salat schmeckt genauso lecker zu einer simplen Scheibe Brot als auch als Beilage zu Spargel. Außerdem ist er natürlich… Weiterlesen »Eiersalat
Lachs ist ein Fisch, den auch Menschen, die sonst nicht so gerne Fisch essen, oft gerne mögen. Der beliebte Fisch kann auf viele verschiedene Arten zubereitet, egal, ob man es als Filet mit oder ohne… Weiterlesen »Lachs braten