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Nudeln mit Erbsen Schinken Sahne Sauce

Nudeln mit Erbsen-Schinken-Sahne-Sauce

Familienessen für jeden Tag
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Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Gericht Hauptgericht
Portionen 4 Portionen

Zutaten
  

  • 400 g Nudeln nach Belieben
  • 1 Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 EL Olivenöl*
  • 150 g gekochter Schinken
  • 200 TK-Erbsen
  • 200 g Sahne zum Kochen
  • 100 ml Gemüsebrühe
  • Salz und Pfeffer
  • 3 EL Petersilie gehackt
  • Parmesan zum Bestreuen

Anleitungen
 

  • Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
  • Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und in Öl glasig dünsten.
  • Schinken in Streifen schneiden und mit anbraten. Erbsen dazu geben.
  • Sahne und Gemüsebrühe zugießen und 5 Minuten köcheln lassen.
  • Mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Gekochte Nudeln unterheben, mit Petersilie garnieren und mit Parmesan servieren.
Keyword Kinderliebling, Schnelle Küche
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