Omas Sauerrrahmdressing mit Schabziger Klee
Ein cremiges, frisches Dressing mit Sauerrahm und aromatischem Schabziger Klee. Perfekt für grüne und gemischte Salate, auch als Dip zu Gemüse oder Kartoffeln geeignet.
Zutaten
- 200 g Sauerrahm
- 2 EL Milch oder Wasser zum Verdünnen, optional
- 2 TL Schabziger Klee gemahlen
- 1 TL Zitronensaft
- Salz & Pfeffer
Anleitungen
- Sauerrahm in eine Schüssel geben.
- Mit Schabziger Klee, Knoblauch, Zitronensaft/Essig, Salz und Pfeffer verrühren.
- Falls gewünscht, mit etwas Milch oder Wasser verdünnen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Kurz ziehen lassen, damit sich das Aroma entfaltet, und frisch über den Salat geben.
Notizen
- Das Dressing passt besonders gut zu grünem Blattsalat, Gurken oder auch Kartoffelsalat.
- Auch als Dip zu frischem Gemüse oder Pellkartoffeln ein Genuss.
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