Putenschnitzel überbacken mit Tomaten und Mozzarella
Leckerer Auflauf für die Familie, auch für Gäste gut vorzubereiten
Kochutensilien
- scharfes Messer*
- Schneidebrett*
- Auflaufform*
Zutaten
- 4 Putenschnitzel
- 2 EL Olivenöl*
- 3 Tomaten
- 2 Kugeln Mozzarella
- 1 Becher Sahne
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1 TL italienische Kräuter*
- Salz und Pfeffer
Anleitungen
- Putenschnitzel mit Salz, Pfeffer und einem halben Teelöffel Paprikapulver würzen und in einer Pfanne mit dem Öl anbraten.
- Schnitzel nebeneinander in eine Auflaufform legen.
- Tomaten in Scheiben schneiden und auf den Schnitzeln verteilen.
- Die Sahne mit Salz, Pfeffer, einem halben Teelöffel Paprikapulver und den italienischen Kräutern würzen und gut verrühren.
- Die Sahnemischung über den Tomaten und den Schnitzeln verteilen.
- Mozzarella in Scheiben schneiden und auf den Tomaten verteilen.
- 20 Minuten bei 180 Grad Umluft backen, bis der Mozzarella zerlaufen ist und beginnt zu bräunen.
Notizen
Als Beilage passt Reis.