Rosenkohl mit Speck und Walnüssen
Leckere Beilage fürs Weihnachtsessen
Zutaten
- 700 g Rosenkohl
- 50 g Speck gewürfelt
- 2 Hand voll Walnüsse
- 100 ml Gemüsebrühe
- 3 EL Ponzu-Sauce alternativ: Sojasauce und 2 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
Anleitungen
- Rosenkohl putzen und halbieren.
- Gewürfelten Speck anbraten, die grob gebrochenen Walnüsse zugeben und 2 Minuten braten.
- Rosenkohlhälften zugeben und weitere 2 Minuten braten.
- Mit Gemüsebrühe ablöschen und 10 Minuten köcheln lassen, bis der Rosenkohl gar ist.
- Mit Ponzu-Sauce, Salz und Pfeffer würzen.
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