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Schinken Nudeln mit Ei

Schinkennudeln mit Ei

Schnell gekochter Kinderliebling
5 von 1 Bewertung
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Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Gericht Hauptgericht
Küche Deutschland
Portionen 4 Portionen

Zutaten
  

  • 400 g Bandnudeln
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Öl
  • 200 g Kochschinken
  • 2 Eier
  • 100 ml Sahne
  • Muskatnuss*
  • Salz und Pfeffer
  • 2 EL Petersilie gehackt

Anleitungen
 

  • Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
  • Zwiebel fein würfeln und in Öl glasig dünsten.
  • Schinken würfeln und etwas anbraten.
  • Die Eier, die Sahne und die Gewürze verquirlen.
  • Abgetropfte Nudeln in die Pfanne geben und Eiermischung dazu geben.
  • So lange rühren bis die Eier gestockt sind.
  • Abschmecken und mit gehackter Petersilie garnieren.
Keyword Kinderliebling, Soulfood
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