Schnelle Flammkuchenschnecken mit Blätterteig
Knusprige Blätterteigschnecken mit einer herzhaften Pizzafüllung – der perfekte Snack für Partys oder ein schnelles Abendessen.
Kochutensilien
Zutaten
- 1 Packung Blätterteig, aus dem Kühlregal
- 1 Zwiebel
- 100 g Schmand
- 100 g Speck, gewürfelt
- 1/2 TL Kümmel ganz
- Salz und Pfeffer
Anleitungen
- Den Backofen gemäß der Anleitung auf der Blätterteigpackung vorheizen (meist ca. 200°C Ober-/Unterhitze).
- Zwiebeln fein hacken.
- Den Blätterteig ausrollen und mit Schmand bestreichen, dabei einen kleinen Rand frei lassen.
- Zwiebel- und Speckwürfel gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Mit Kümmel, Salz und Pfeffer bestreuen.
- Den Blätterteig vorsichtig von der längeren Seite her aufrollen. Die Rolle in ca. 1,5 cm breite Scheiben schneiden.
- Die Schnecken auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.
- Aus dem Ofen nehmen und abbkühlen lassen. Warm oder kalt servieren.
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