Schnelle Haferflockenmuffins
Perfekt für die Brotzeitbox oder ein Picknick
Kochutensilien
Zutaten
- 220 g Mehl
- 130 g Haferflocken
- 80 g Zucker
- 1 TL Backpulver*
- 1 TL Zimt*
- 1 Prise Salz
- 60 ml neutrales Öl
- 130 ml Milch
- 1 Ei
Anleitungen
- Ein Muffinsblech mit Papierförmchen auslegen.
- Mehl, Haferflocken, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz in einer Schüssel mischen.
- Öl, Milch und Ei dazugeben und mit einem Löffel gründlich verrühren.
- Teig mit 2 Löffeln auf die Muffinsförmchen verteilen.
- Bei 160 Grad Umluft (ohne Vorheizen) 20 Mintuten backen.
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