Schneller Apfelkuchen mit aromatischen Haselnüssen
Ein köstlicher Apfelkuchen, der im Handumdrehen gemacht ist
Kochutensilien
Zutaten
Für den Teig
- 200 g Butter
- 120 g Zucker
- 4 Eier
- 200 g Mehl
- 100 g gemahlene Haselnüsse
- 3 EL Milch
- 1 TL Backpulver*
Für den Belag
- 3 Äpfel
- 50 g blättrige Haselnüsse
- 2 EL Zucker
Anleitungen
- Den Backofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen und eine Backform einfetten.
- Butter und Zucker schaumig schlagen. Die Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
- Mehl, gemahlene Haselnüsse und Backpulver hinzufügen und zu einem glatten Teig vermengen.
- Den Teig in die vorbereitete gefettete Backform geben und glattstreichen.
- Für den Belag die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Apfelstücke gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Die blättrigen Haselnüsse und den Zucker über die Äpfel streuen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen etwa 50 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor er aus der Form genommen und serviert wird.
Nährwerte
Menge: 12 StückKalorien: 350kcalKohlenhydrate: 30gEiweiß: 7gFett: 24g
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