Schnelles Buchweizen-Saaten-Brot
Vollkornbrot ohne Gehzeit
Kochutensilien
Zutaten
- 400 g Weizenvollkornmehl
- 100 g Buchweizenmehl
- 60 g Leinsamen
- 60 g Sonnenblumenkerne
- 60 g Sesam
- 2 TL Salz
- 3 EL Obstessig
- 1/2 Päckchen Trockenhefe
- 500 ml Wasser warm
Anleitungen
- Kastenform fetten und Backofen auf 220 Grad vorheizen.
- Alle Zutaten mit den Knethaken des Handrührgeräts gründlich verkneten.
- Teig in die Kastenform füllen und nicht mehr gehen lassen.
- Auf den Boden des Backofens eine kleine Schüssel mit Wasser stellen.
- Etwa 60 Minuten backen.
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