Schoko-Kirsch-Kuchen
Einfacher und unkomplizierter Kuchen für Schokoladenfans
Kochutensilien
- Springform* 26 cm
Zutaten
- 100 g Zartbitterschokolade
- 200 g Butter
- 170 g Zucker
- 4 Eier
- 200 g Mehl
- 3 EL Kakaopulver
- 2 TL Backpulver*
- Puderzucker zum Bestäuben
Anleitungen
- Backofen auf 180 Grad Ober-Unter-Hitze vorheizen und eine Springform mit Butter fetten.
- Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen.
- Butter und Zucker in einer Rührschüssel cremig rühren. Die Eier einzeln unterrühren.
- Mehl, Kakao und Backpulver vermischen und unter die Butter-Ei-Masse rühren. Die Schokolade ebenfalls unterrühren.
- Die Kirschen abtropfen lassen und unter den Teig heben.
- Den Teig in die vorbereitete Springform geben und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 40 Minuten backen, bis der Kuchen auf Druck leicht nachgibt.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
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