Schokowaffeln
Kinderliebling und ideal, um Reste von Nikoläusen und Osterhasen zu verwerten
Kochutensilien
Zutaten
- 80 g Zartbitterschokolade
- 125 g weiche Butter
- 3 Eier
- 80 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver*
- 250 g Milch
- 1 Prise Salz
- Puderzucker, Beeren oder Kompott falls gewollt als Beilage, aber auch pur lecker
Anleitungen
- Schokolade in Stücke brechen und im Wasserbad langsam schmelzen. Etwas abkühlen lassen.
- Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
- Die Eier einzeln zufügen und jeweils 30 Sekunden unterrühren.
- Mehl, Milch, Salz und Backpulver zugeben und verrühren.
- Zum Schluss die Schokomasse unterrühren und zu einem gleichmäßigen Teig verarbeiten.
- Waffeln ausbacken.
- Pur oder Puderzucker bestäubt und/ oder frischen Beeren servieren.
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