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Skyr-Brötchen

Schnelle, eiweißreiche Frühstücksbrötchen
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Zubereitungszeit 15 Minuten
Backzeit 25 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Gericht Brot & Brötchen
Portionen 10 Brötchen

Kochutensilien

Zutaten
  

  • 500 g Mehl
  • 300 g Skyr
  • 2 Eier
  • 100 ml Milch
  • 1 TL Salz
  • 2 TL Backpulver* gehäuft

Anleitungen
 

  • Backofen auf 180 Grad Ober-Unter-Hitze vorheizen.
  • Alle Zutaten zügig zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
  • Teig mit dem Teigspatel (oder auch einfach mit der Hand) in 10 etwa gleich große Stücke teilen und zu Kugeln formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes, Backblech setzen und 25 Minuten backen.
Keyword einfach, Schnelle Küche
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