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Fruchtig, salzig & einfach köstlich: Wassermelonen-Feta-Salat

Wassermelonen-Feta-Salat mit Apfel

Ein perfekter Salat für heiße Sommertag
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Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Gericht Salat
Portionen 4 Portionen

Zutaten
  

  • 700 g Wassermelone bzw. 1 kleine Melone
  • 200 g Feta
  • 1 Apfel z.B. Granny Smith
  • 4 Stängel Minze

Für das Dressing

  • 2 EL Olivenöl*
  • 1 Limette
  • 1 TL Ahornsirup
  • Salz und Pfeffer

Anleitungen
 

  • Für das Dressing alle Zutaten verrühren.
  • Melone in mundgerechte Stücke schneiden.
  • Feta zerbröckeln.
  • Apfel in Würfel schneiden.
  • Minzeblätter vom Stängel abziehen und hacken.
  • Alles Zutaten vorsichtig mit dem Dressing verrühren.
Keyword Sommerküche
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