Go Back Email Link
–+ servings
Woknudeln mit Gemüse

Wok-Nudel-Pfanne mit Gemüse

Mittelmeer trifft Asien: schnelle Ferienküche
Noch keine Bewertungen
Rezept drucken Pin das Rezept auf Pinterest
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Gericht Hauptgericht
Portionen 4 Portionen

Zutaten
  

  • 2 EL Öl
  • 1 gehäufter rote Curry-Paste
  • 2 Möhren
  • 1 Aubergine mittelgroß
  • 1 Zucchini mittelgroß
  • 1 Paprika
  • 250 g Wok-Nudeln
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • Sojasauce

Anleitungen
 

  • Curry-Paste mit Öl in der Pfanne anbraten.
  • Möhren in mundgerechte Stücke schneiden, in die Pfanne geben und.3 Minuten mit braten.
  • In der Zwischenzeit restliches Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden, in die Pfanne geben und etwa 10 Minuten braten.
  • Nudeln, Kokosmilch und Gemüsebrühe zugeben und etwa 4 Minuten kochen, bis die Nudeln die richtige Konsistenz haben.
  • Mit Sojasauce würzen.
Keyword vegan, vegetarisch
Du hast das Rezept ausprobiert?Erzähle uns wie es war!