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Zitronenlachs mit Zucchini aus dem Dampfgarer – gesundes Fischgericht mit wenig Fett und viel Geschmack.

Zitronenlachs mit Zucchini aus dem Dampfgarer

Frisch, eiweißreich & leicht – perfekt für die gesunde Alltagsküche
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Gericht Hauptgericht
Küche Low-Carb
Portionen 2 Portionen
Kalorien 320 kcal

Zutaten
  

Zutaten

  • 2 Stück Lachsfilets je ca. 150 g, ohne Haut
  • 1 Stück Zucchini in Scheiben oder Halbmonde geschnitten
  • 1 Stück Bio-Zitrone Saft und Abrieb
  • 1 TL Olivenöl
  • 1 Prise Salz & Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen
 

  • Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden. In den gelochten Garbehälter legen.
  • Lachsfilets mit etwas Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zitronenabrieb würzen. Mit 1 TL Olivenöl beträufeln.
  • Lachsfilets auf die Zucchini legen oder separat im Dampfgarer platzieren.
  • Im Dampfgarer bei 100 °C ca. 12–15 Minuten garen – je nach Dicke des Fischs.
  • Mit etwas frischer Zitrone servieren – dazu passt z. B. Hirse, Quinoa oder ein frischer Salat.

Notizen

Dieses Dampfgarer-Rezept ist leicht, eiweißreich und perfekt für eine gesunde Alltagsküche. Der Lachs bleibt besonders saftig, die Zucchini behält ihre Frische – alles ohne zusätzliches Fett gegart.

Nährwerte

Kalorien: 320kcalKohlenhydrate: 5gEiweiß: 32gFett: 20gSaturated Fat: 3gCholesterol: 75mgSodium: 120mgPotassium: 650mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 200IUVitamin C: 20mgCalcium: 40mgIron: 1mg
Keyword Dampfgarer, eiweißreich, Lachs, leichtes Abendessen, Protein, Zitrone, Zucchini
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