Die Apfel-Möhren-Rohkost ist ein schneller und gesunder Beilagensalat in den Wintermonaten. Apfel und Möhren reiben, etwas Zitronensaft und Öl dazu – fertig. Wer mag, kann der Rohkost vor dem Servieren einen Teelöffel Leinöl unterrühren, um nebenbei noch etwas Omega-3-Fettsäuren zu bekommen.
Apfel-Möhren-Rohkost
Schneller und gesunder Salat für den Winter
Kochutensilien
Zutaten
- 400 g Möhren
- 2 Äpfel
- 2 EL Zitronensaft
- 2 EL Rapsöl oder anderes neutrales Öl
Anleitungen
- Karotten und Apfel fein reiben und mit dem Zitronensaft vermischen.
- Öl untermischen und einige Stunden durchziehen lassen.
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