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Schnell gemacht und immer wieder lecker: Omas einfacher Tomatensalat mit Zwiebeln. Damit er wirklich gut schmeckt, braucht Ihr vollreife und aromatische Tomaten als Grundlage. Ohne geht es leider nicht.
Omas Tomatensalat mit Zwiebeln
Einfacher Sommersalat
Zutaten
- 500 g Tomaten vollreif und aromatisch
- 1 Zwiebel oder 2 Schalotten
- 3 EL neutrales Öl
- 2 EL Weißweinessig
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Basilikum oder Petersilie
Anleitungen
- Tomaten waschen, den Strunk entfernen und würfel, anschließend in eine Schüssel geben.
- Zwiebeln fein hacken und zu den Tomaten geben.
- Mit Öl, Essig, Salz und Pfeffer würzen.
- Basilikum (oder Petersilie) fein hacken, unter den Salat heben und sofort servieren.
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