Der Dip aus eingelegten Artischocken und getrockneten Tomaten ist in wenigen Minuten gemacht und schmeckt lecker als Brotbelag oder auch als Beilage zum Grillen oder zum Fondue.
Artischocken-Tomaten-Dip
Zutaten
- 6 Artischokenherzen aus dem Glas
- 6 getrocknete Tomaten in Öl etwa 100 g
- 2 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
Anleitungen
- Artischocken und getrocknete Tomaten klein schneiden.
- Zusammen mit 1 TL von den getrockneten Tomaten und Zitronensaft vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Notizen
Hält einige Tage im Kühlschrank.
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