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Blätterteig-Tannenbäume mit Olivencreme

    Tannenbäume aus Blätterteig, gefüllt mit schwarzer Olivenpaste, sind ein hübscher Hingucker am Weihnachtstisch und ganz schnell und unkompliziert gemacht. Quasi die perfekte Vorspeise für Weihnachten.

    Rezept für Blätterteig-Tannenbäume

    Blätterteig-Tannenbäume mit Olivencreme

    Hübscher Hingucker beim Weihnachtsmenu
    5 von 2 Bewertungen
    Zubereitungszeit 10 Minuten
    Backzeit 15 Minuten
    Gesamtzeit 25 Minuten
    Gericht Snack
    Portionen 16 Bäumchen

    Kochutensilien

    • Schaschlikspieße

    Zutaten
      

    • 1/2 Rolle Blätterteig
    • 2 EL Olivenpaste* schwarz
    • 1 Eigelb verquirlt

    Anleitungen
     

    • Blätterteig ausrollen und mit Olivenpaste bestreichen.
    • Mit einem scharfen Messer in etwa 1 cm breite Streifen schneiden.
    • Die Streifen unten breiter und nach obenhin schmaler werdend locker falten.
    • Jeweils auf einen Schaschlikspieß stechen und noch einmal etwas auseinanderziehen, damit eine schöne Baumform entsteht.
    • Auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Backblech legen und mit dem verquirtlten Ei bestreichen.
    • Bei 180 Grad Umluft 15 Minuten backen.
    Keyword Weihnachten
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    Welche Zutaten brauche ich?

    • Blätterteig, wir nehmen hier einfach den fertigen Teig aus dem Kühlregal
    • Olivencreme, z. B. diese* oder eine ähnliche vom Italiener oder aus dem gut sortierten Supermarkt
    • Ei, davon nur das Eigelb, das wir zum Bestreichen der Bäumchen nehmen, damit sie eine schöne Farbe bekommen

    So bereitet man die Tannenbäume zu

    Blätterteig wird mit Olivenpaste bestrichen, in Streifen geschnitten und auf Schaschlikspieße gespießt – vorher ganz simple zu einer Baumform gefaltet. Darauf kommt noch verquirltes Eigelb und schon können die Bäumchen in den Ofen. Nach etwa 15 Minuten sind die Bäumchen fertig und können serviert werden – oder erstmal abkühlen und dann kalt gegessen werden.

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