Ein Chicoréesalat mit Orange und Apfel ist ein unkomplizierter und herrlich frischer Salat, der im Winter gesunde Bitterstoffe liefert. Das Obst bildet einen tollen Kontrast zum Bitteren des Chicorée und harmonisiert sehr gut mit ihm.
Welche Zutaten brauche ich?
- Chicorée, den herben, hellen Wintersalat
- Apfel, eine säuerliche, aromatische Sorte
- Orange
- Mayonnaise, vegane Mayonnaise geht natürlich auch
- Apfelessig
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Angebot 
EVA SOLO | Schale 2l Ø21cm | Nordic Kitchen | Schwarz | Steinzeug
- Für den täglichen Gebrauch geeignet
- Ein Teil der Nordic kitchen-Serie
29,16 EUR
Bei Amazon kaufen
Frischer Chicoréesalat mit Orange und Apfel
Wintersalat mit gesunden Bitterstoffen
Kochutensilien
- Schüssel *
Zutaten
- 2 Stauden Chicorée
- 1 Apfel
- 1 Orange
- 1 EL Mayonnaise optional vegane Mayonnaise
- 2 EL Apfelessig
- 1 EL Olivenöl
- etwas Salz und Pfeffer
Anleitungen
- Den Chicorée halbieren und den Strunk entfernen.
- Den Chicorée in Streifen schneiden.
- Den Apfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und würfeln.
- Die Orange schälen und in Stücke schneiden.
- Mayonnaise mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer gut vermischen.
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.
Du hast das Rezept ausprobiert?Erzähle uns wie es war!
*Dieser Artikel enthält Affiliate-Links. Wenn Ihr draufklickt und einkauft, bekommen wir ein paar Cent. Euch kostet das nichts. Wir können Euch so alle Inhalte kostenlos zur Verfügung stellen.