Himbeeressig gibt sommerlichen Salaten ein herrlich fruchtiges, leicht süßes Aroma – und selbst gemacht schmeckt er noch besser. Außerdem könnt Ihr sicher sein, dass in Eurem Himbeeressig nichts drin ist, was Ihr nicht haben wollt. Keine künstlichen Aromen, nur Himbeeren, Essig und Honig.
Himbeeressig selbst gemacht
Ingredients
- 500 ml Weißweinessig
- 500 g Himbeeren
- 1 EL Honig
Instructions
- Himbeeren gründlich säubern, aber nicht waschen. In ein verschließbares Gefäß geben, Honig dazugeben und mit Essig übergießen.
- 10 Tage stehen lassen, am besten auf der Fensterbank. Täglich einmal bewegen.
- Mit einem feinen Sieb oder einem Tuch abseihen und in hübsche Glasflaschen füllen.
Welche Zutaten brauche ich?
- Weißweinessig
- Himbeeren
- Honig
Schönes Geschenk in hübschen Flaschen
Selbst gemachter Himbeeressig ist auch ein tolles Mitbringsel zu Einladungen. Geschenke aus der Küche sind da immer eine gute Idee. Denn was ist blöder als ein Geschenk, das dem Beschenkten nicht gefällt, aber aus Höflichkeit aufgehoben wird? Daher ein hoch auf Geschenke, die zu aufzuessen und zu verbrauchen sind. Und mit dem leuchtend roten Himbeeressig macht Ihr den Gastgebern bestimmt eine Freude.
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